: Học ngay cách làm bánh cookie dâu thơm ngon, giòn tan, ngọt ngào vị dâu tây. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho cả gia đình.

Cách làm bánh cookie dâu thơm ngon tại nhà

Bạn đã từng thử làm bánh cookie dâu tại nhà chưa? Đây là món bánh ngọt giòn rụm, xen lẫn vị chua ngọt tự nhiên của dâu tây, cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng trà chiều hoặc làm quà tặng. Trong bài viết này, ITT Bakery sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm bánh cookie dâu chuẩn vị, dễ thực hiện nhưng thành phẩm lại cực kỳ ấn tượng.

Vì sao bánh cookie dâu được yêu thích?

• Vị ngọt ngào và tươi mát: Dâu tây vốn là loại quả được nhiều người ưa chuộng, khi kết hợp với cookie tạo ra hương vị độc đáo.

• Hình thức bắt mắt: Bánh cookie dâu có màu sắc hồng đỏ nhẹ, phù hợp để tặng bạn bè, người yêu.

• Dễ làm tại nhà: Công thức không phức tạp, nguyên liệu có thể mua ở siêu thị gần bạn.

Nguyên liệu làm bánh cookie dâu

• 200g bột mì đa dụng

• 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

• 80g đường xay

• 1 quả trứng gà

• 1 thìa vani

• 50g dâu tây tươi (hoặc mứt dâu)

• 1/2 thìa muối

📌 Mẹo nhỏ: Bạn có thể tham khảo thêm các công thức bánh ngon khác tại tiembanhitt.vn để đa dạng thực đơn bánh ngọt cho gia đình.

Cách làm bánh cookie dâu từng bước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch dâu tây, cắt nhỏ, để ráo.

• Nếu dùng mứt dâu thì chỉ cần trộn đều để mứt sệt lại.

Bước 2: Đánh bơ và đường

Cho bơ lạt và đường vào tô, đánh bông nhẹ đến khi hỗn hợp mịn và có màu sáng.

Bước 3: Trộn bột

• Cho trứng và vani vào tô, tiếp tục đánh đều.

• Rây bột mì, thêm muối và trộn cho đến khi bột quyện thành khối.

Bước 4: Thêm dâu tây

• Nhẹ nhàng cho dâu tây vào khối bột.

• Dùng thìa hoặc tay nhào đều nhưng tránh làm dâu bị nát.

Bước 5: Nướng bánh

• Làm nóng lò nướng ở 170°C.

• Tạo hình bánh cookie dâu theo ý thích, đặt lên khay có lót giấy nướng.

• Nướng trong 15–20 phút cho đến khi bánh vàng đều.

Thành phẩm và thưởng thức

Những chiếc bánh cookie dâu vừa ra lò sẽ có hương thơm ngọt ngào, giòn xốp, hòa quyện cùng vị dâu tây tươi mát. Bạn có thể bảo quản trong hũ kín 5–7 ngày mà vẫn giữ được độ giòn.

Lợi ích khi làm bánh cookie dâu tại nhà

• An toàn vệ sinh: Tự tay lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.

• Tiết kiệm chi phí: Chỉ với vài chục ngàn đồng là có ngay mẻ bánh ngon.

• Niềm vui gắn kết: Cùng gia đình và bạn bè làm bánh, vừa vui vừa ý nghĩa.

Mua bánh cookie dâu ở đâu?

Nếu bạn không có thời gian làm tại nhà, có thể đặt mua bánh cookie dâu tại Tiệm Bánh limid – nơi nổi tiếng với những chiếc bánh sinh nhật, bánh ngọt chất lượng, đẹp mắt và giá cả hợp lý.

Ngoài bánh cookie dâu, bạn có thể tham khảo thêm các loại bánh khác như cookie matcha hoặc bánh crinkle chocolate.

Bánh cookie là loại bánh ngọt nhỏ gọn, có hình tròn dẹt, thường giòn rụm bên ngoài nhưng mềm xốp bên trong. Cookie được làm từ bột mì, bơ, đường, trứng và có thể thêm socola chip, hạt khô hay trái cây sấy để tăng hương vị. Hương thơm ngọt ngào, béo ngậy của bơ kết hợp với vị ngọt vừa phải khiến cookie trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Bánh thích hợp để thưởng thức cùng trà, cà phê hoặc dùng làm quà tặng. Không chỉ ngon miệng, cookie còn gợi cảm giác ấm áp, gần gũi và đầy năng lượng.